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海鲜菇皮蛋娃娃菜

来源:     时间:2016年6月17日8:20    浏览数:

    海鲜菇皮蛋娃娃菜主料:

    海鲜菇 皮蛋 娃娃菜 粉丝

  辅料:葱 蒜 生抽 盐 食用油 玉米淀粉
  做法:
  1、海鲜菇撕成条,皮蛋去皮放冰箱冷冻室冰一下,娃娃菜一切四瓣,葱切碎,   蒜切碎,粉丝焯水;
  2、锅内烧开水,将娃娃菜用热水焯一下,大概5分钟左右,待娃娃菜绵软时捞出摆入盘中;
  3、皮蛋从冰箱取出,用快一些的刀切成小块备用;
  4、锅内倒入食用油,下入葱蒜碎炒香;
  5、下入皮蛋翻炒,不要太用力,以免把皮蛋弄碎;
  6、加入海鲜菇,再翻炒;
  7、加入清水,放入粉丝,大火烧开,小火煨一会,煨出海鲜菇和皮蛋的味道,加入生抽和适量的盐;

    8、准备一点水淀粉,将水淀粉淋入锅中,汤汁收浓时,关火,倒入装有娃娃菜的盘中。